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Wok croustillant aux légumes asiatiques

Wok croustillant aux légumes asiatiques

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Le wok croustillant aux légumes asiatiques est un plat savoureux et léger, parfait pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités. En seulement 25 minutes, vous pouvez savourer une explosion de saveurs grâce à la combinaison de légumes croquants et d’épices asiatiques. Ce plat est non seulement végétarien, mais il est également adaptable selon vos préférences. Que vous choisissiez d’y ajouter du tofu ou de substituer certains légumes, le wok croustillant saura ravir toutes les papilles. Savourez ce mélange coloré et sain qui apporte une touche d’Asie directement dans votre cuisine.

Ingredients

Scale
  • 2 choux pak choi
  • 1 oignon
  • 45 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à s. d'huile
  • 2 c. à s. de sésame
  • 1/2 verre de bouillon de volaille
  • Sauce soja

Instructions

  1. Préparez tous les légumes : coupez l'oignon en lamelles, épluchez l'ail et les carottes en bâtonnets, puis lavez et émincez les choux pak choi.
  2. Dans un wok chaud avec de l'huile, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
  3. Ajoutez les choux pak choi et les carottes avec la sauce soja, les épices et le bouillon.
  4. Mélangez bien jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants.
  5. Incorporez le sésame avant de servir chaud.

Nutrition