Tiramisu gourmand aux fraises
Le tiramisu gourmand aux fraises est un dessert irrésistible qui marie la douceur des fraises fraîches à la légèreté crémeuse du mascarpone. Ce délice sans cuisson est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un repas en famille ou une fête entre amis. Sa préparation rapide et facile vous permet de savourer cette douceur fruitée en un rien de temps. Avec ses couches colorées de fraises juteuses et sa crème aérienne, ce tiramisu est non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant. Son goût léger et rafraîchissant en fait le choix idéal pour les journées chaudes d’été ou pour clore un dîner sur une note sucrée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 12 biscuits à la cuillère
- 100 ml de jus d’orange ou de sirop dilué
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Lavez et coupez les fraises, en réservant quelques entières pour décorer.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez le mascarpone au mélange puis ajoutez délicatement les blancs montés en neige.
- Trempez rapidement les biscuits dans le jus d'orange ou le sirop, disposez-les dans un plat.
- Alternez des couches de fraises et de crème, puis réservez au frais pendant au moins 4 heures.
- Décorez avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 115g
- Calories: 269
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 94mg
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