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Tarte moelleuse abricots amandes

Tarte moelleuse abricots amandes

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Découvrez la Tarte moelleuse abricots amandes, un dessert irrésistible qui marie parfaitement la douceur des abricots avec le croquant des amandes. Ce délice sucré est non seulement facile à réaliser, mais il se prête aussi à toutes les occasions : anniversaires, goûters entre amis ou repas en famille. Avec sa pâte brisée dorée et sa texture moelleuse, chaque bouchée invite à la gourmandise. Que vous la serviez tiède accompagnée d’une boule de glace ou avec une cuillerée de crème chantilly, cette tarte saura séduire petits et grands.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte brisée
  • 400 g d’abricots au sirop (égouttés)
  • 2 œufs entiers
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
  • 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
  • Amandes effilées (pour la décoration)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
  3. Égouttez les abricots et disposez-les sur la pâte.
  4. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporez le beurre fondu, l’extrait d’amande amère et la poudre d’amandes.
  5. Versez ce mélange sur les abricots et saupoudrez d'amandes effilées.
  6. Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir avant de démouler.

Nutrition