Print

Salade Fraîche Méditerranéenne

Salade Fraîche Méditerranéenne

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez la Salade Fraîche Méditerranéenne, un plat coloré et plein de saveurs qui évoque les chauds jours d’été en bord de mer. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour un déjeuner léger, un pique-nique ou en accompagnement d’un plat principal. Avec ses ingrédients frais tels que les pois chiches, le concombre croquant et la feta savoureuse, cette salade ravira vos convives à chaque occasion. En plus d’être délicieuse, elle est également saine et nutritive, apportant une touche de fraîcheur à vos repas.

Ingredients

Scale
  • 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • 34 branches de persil plat
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Rincez et égouttez les pois chiches.
  2. Émincez l'oignon rouge et coupez le concombre en dés après l'avoir lavé.
  3. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon rouge, le concombre, la feta émiettée et le persil.
  4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fouettez jusqu'à émulsion.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition