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Salade d’été légère et fraîche

Salade d'été légère et fraîche

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La Salade d’été légère et fraîche est le plat idéal pour vos repas estivaux. Avec ses ingrédients colorés et nutritifs, cette salade apporte une touche méditerranéenne à votre table tout en étant un véritable régal pour les yeux et les papilles. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer un mélange savoureux de tomates juteuses, d’avocat crémeux, de feta salée et de roquette piquante. Que ce soit pour un pique-nique ou un barbecue entre amis, cette salade s’adapte à toutes les occasions. Riche en vitamines et minéraux, elle est aussi agréable à déguster qu’à regarder.

Ingredients

Scale
  • 2 tomates cœur de bœuf bien mûres
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 150 g de feta
  • 2 poignées de roquette
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Lavez tous les légumes.
  2. Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, l’avocat en dés et l’oignon rouge en fines lamelles.
  3. Détaillez la feta en petits cubes.
  4. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
  5. Salez et poivrez selon votre goût, puis servez avec du basilic frais.

Nutrition