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Riz au four poulet légumes

Riz au four poulet légumes

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Découvrez le riz au four poulet légumes, un plat réconfortant qui allie le goût savoureux du poulet rôti à la douceur des légumes colorés. Facile à préparer et parfait pour un dîner en famille, ce mélange de riz basmati, de poulet juteux et d’une variété de légumes vous permettra de ravir les papilles de vos proches. Avec une cuisson au four qui libère toutes les saveurs, ce plat devient rapidement un incontournable dans votre cuisine. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas simple en semaine, cette recette est l’assurance d’un moment convivial autour de la table.

Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet
  • 250g de riz basmati
  • 1 gros oignon
  • 1 poivron
  • 2 carottes
  • 60 cl de bouillon de volaille
  • Épices (cumin, paprika doux, curry)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans une grande casserole, faites dorer le poulet avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes. Réservez.
  3. Faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le poivron dans la même casserole jusqu'à tendreté.
  4. Ajoutez le riz avec les épices et mélangez sur feu doux pendant une minute.
  5. Versez le bouillon et portez à ébullition. Remettez le poulet dans la casserole, couvrez et enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Nutrition