Quatre-quarts Ă la noix de coco đ„„
Le quatre-quarts Ă la noix de coco est un gĂąteau moelleux et savoureux qui ravira toutes vos papilles. Sa texture aĂ©rienne et son goĂ»t dĂ©licat de noix de coco en font un dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goĂ»ter entre amis, un anniversaire ou une simple envie sucrĂ©e. Facile Ă rĂ©aliser, cette recette conviendra aussi bien aux dĂ©butants qu’aux pĂątissiers confirmĂ©s. Laissez-vous sĂ©duire par cette variante exotique du traditionnel quatre-quarts breton !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 Ćufs
- 100 g de noix de coco rùpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillÚre à café d'extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et préparez un moule à cake.
- Dans un grand bol, fouettez le sucre et les Ćufs jusqu'Ă obtenir un mĂ©lange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez bien pour homogénéiser.
- Tamisez la farine et la levure dans le bol, ajoutez la noix de coco rùpée et le sel. Mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pùte lisse.
- Si désiré, ajoutez l'extrait de vanille pour plus de saveur.
- Versez la pĂąte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg