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Poulet caramélisé savoureux

Poulet caramélisé savoureux

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Le poulet caramélisé savoureux est un plat irrésistible qui marie la douceur du caramel et les saveurs exotiques de la cuisine asiatique. En un rien de temps, vous pouvez préparer ce délice pour épater vos invités ou ravir votre famille lors d’un repas convivial. Avec sa texture tendre et sa sauce caramélisée parfumée au gingembre, ce plat deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire. Que vous choisissiez de l’accompagner de riz basmati ou de légumes croquants, le poulet caramélisé saura séduire tous les palais.

Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet désossées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre
  • 70 ml de sauce soja
  • 8 c. à soupe de sucre en poudre
  • 20 cl d'eau

Instructions

  1. Peler et hacher l'ail et le gingembre, puis couper le poulet en morceaux.
  2. Dans une poêle, faire caraméliser le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
  3. Ajouter l'ail et le gingembre dans la poêle, puis incorporer les morceaux de poulet.
  4. Verser la sauce soja sur le poulet et mélanger pour bien enrober chaque morceau.
  5. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  6. Servir chaud avec du riz ou des légumes sautés.

Nutrition