Poulet caramélisé savoureux
Découvrez le Poulet caramélisé savoureux, une recette qui allie tendreté et une sauce sucrée-salée délicieuse. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat irrésistible qui séduira à coup sûr vos convives. La sauce caramélisée, rehaussée d’ail et de gingembre, apporte une touche asiatique que toute la famille appréciera. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce poulet caramélisé sera un succès assuré. Servez-le avec du riz parfumé ou des légumes sautés pour un repas équilibré et coloré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet désossées
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 70 ml de sauce soja
- 8 c. à soupe de sucre en poudre
- 20 cl d'eau
Instructions
- Hachez finement l'ail et le gingembre, puis coupez les cuisses de poulet en morceaux uniformes.
- Faites fondre le sucre dans une poêle à feu moyen jusqu'à obtenir une belle caramélisation.
- Ajoutez l'ail et le gingembre dans la poêle et mélangez rapidement.
- Incorporez les morceaux de poulet avec la sauce soja et mélangez bien.
- Versez l'eau dans la poêle pour déglacer et laissez mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 780mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 95mg
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