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Poêlée Saucisse Riz

Poêlée Saucisse Riz

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Découvrez la Poêlée Saucisse Riz, un plat réconfortant prêt en seulement 30 minutes qui ravira vos papilles. Cette recette combine des morceaux de poulet fumé juteux avec des poivrons colorés et du riz tendre, le tout mijoté dans une sauce savoureuse à base de tomate et d’épices. Parfaite pour un dîner en famille ou un repas rapide entre amis, cette poêlée vous offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Simple à préparer et cuisinée dans une seule poêle, elle minimisera la vaisselle tout en maximisant le plaisir.

Ingredients

Scale
  • 150 g de riz blanc (cru)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 350 g de saucisse fumée (poulet ou bœuf)
  • 1/2 poivron rouge (émincé)
  • 1 petit oignon blanc (coupé en quartiers)
  • 4 gousses d'ail (hachées)
  • 5 c. à soupe de concentré de tomate
  • 300 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sel

Instructions

  1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une poêle en fonte, faites chauffer l'huile d'olive et dorez les rondelles de saucisse pendant environ 5 minutes. Réservez.
  3. Dans la même poêle, faites sauter les poivrons et l'oignon pendant 4 à 5 minutes, puis ajoutez l'ail, le sel et le poivre.
  4. Incorporez le concentré de tomate et le bouillon, laissez mijoter pendant une minute.
  5. Ajoutez le riz cuit, la saucisse dorée et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
  6. Servez chaud, garni de persil frais haché.

Nutrition