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Pain italien savoureux

Pain italien savoureux

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Découvrez le Pain italien savoureux, une focaccia dorée et moelleuse qui saura ravir vos papilles. Garnie d’oignons rouges et jaunes caramélisés, cette recette est à la fois simple à préparer et délicieuse. Parfaite pour accompagner vos plats ou comme en-cas, elle se distingue par sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un pique-nique, cette focaccia apportera une touche de gourmandise à toutes vos occasions.

Ingredients

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  • 1 oignon rouge
  • 2 oignons jaunes
  • 50 g d'huile d'olive
  • 350 ml d'eau
  • 1 c.à.c de sel fin
  • 200 g de farine
  • 40 g de parmesan végétalien râpé
  • 20 g de semoule de maïs

Instructions

  1. Tranchez finement les oignons et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes puis égouttez-les.
  2. Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez les oignons égouttés à la pâte.
  4. Tapissez une plaque de cuisson huilée avec du papier sulfurisé et versez-y la pâte en l'étalant uniformément.
  5. Ajoutez le parmesan râpé et saupoudrez de semoule de maïs avant d'arroser d'un filet d'huile d'olive.
  6. Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la focaccia soit dorée.

Nutrition