Minis flans de courgette et oignon
Les minis flans de courgette et oignon sont des bouchées savoureuses et légères, idéales pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une entrée délicate ou un pique-nique en pleine nature, ces petites merveilles raviront vos convives avec leur texture moelleuse et leur goût subtil. La douceur des oignons se marie à la fraîcheur des courgettes, créant une harmonie parfaite. Faciles à préparer, ces flans peuvent être dégustés chauds, tièdes ou froids, s’adaptant ainsi à vos envies et à la saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez les moules.
- Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les courgettes râpées et faites cuire pendant 5 à 7 minutes. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez les légumes au mélange crémeux.
- Répartissez dans les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 95
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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