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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse
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Les lasagnes courgettes chair à saucisse sont un plat savoureux et réconfortant qui séduira toute la famille. Ce mélange irrésistible de courgettes tendres et de chair à saucisse juteuse, associé à une délicieuse sauce tomate maison et une touche crémeuse, fait de ce plat un incontournable pour les repas conviviaux. Faciles à préparer, ces lasagnes sont parfaites pour un dîner en famille ou un moment entre amis. En seulement 90 minutes, vous pourrez savourer ce délice qui combine simplicité et générosité.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes
  • 800g de chair à saucisse
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 200ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • ½ cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre
  • 100g de fromage râpé
  • 50g de parmesan

Instructions

  1. Dans une poêle, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez-la.
  2. Coupez les courgettes en fines tranches et ajustez les feuilles de lasagne si nécessaire.
  3. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez le concentré de tomate, les tomates pelées, l'eau, les herbes, le sel et le poivre. Laissez mijoter.
  4. Mélangez le lait, la crème fraîche et la moutarde dans un bol.
  5. Montez les lasagnes dans un plat à gratin en alternant les couches : sauce tomate, feuilles de lasagne, courgettes, viande et sauce crémeuse.
  6. Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes couvertes puis 10 minutes sans couvercle.

Nutrition

Find it online: https://mafrenchcuisine.com/lasagnes-courgettes-chair-a-saucisse-3/