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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Découvrez le Kouign-amann Express, une délicieuse interprétation simplifiée de ce dessert breton emblématique. Avec sa pâte feuilletée dorée et son caramel fondant, cette gourmandise ravira vos papilles en un rien de temps. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert réconfortant après un bon repas, cette recette facile à réaliser s’intègre parfaitement dans votre emploi du temps chargé tout en offrant des saveurs authentiques de Bretagne. Préparez-vous à épater vos invités avec ces petites merveilles croustillantes qui sont à la fois simples et irrésistibles.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre demi-sel
  • Farine (pour le plan de travail)
  • Jaune d'œuf (pour la dorure, facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et tartinez-la avec le beurre demi-sel ramolli.
  3. Saupoudrez presque toute la cassonade sur le beurre.
  4. Ramenez chaque bord de la pâte vers le centre pour former un rectangle fermé.
  5. Enroulez la pâte délicatement pour créer un rouleau compact et découpez-le en 6 morceaux.
  6. Disposez les morceaux dans un moule à muffins en silicone, saupoudrez du reste de cassonade et dorez au jaune d'œuf si désiré.
  7. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que les kouign-amann soient bien dorés. Laissez tiédir avant de servir.

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