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Gratin de pommes de terre crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Régalez votre famille avec ce gratin de pommes de terre crémeux, un plat réconfortant qui allie onctuosité et saveurs riches. Préparé avec des pommes de terre tendres et du cheddar fondant, ce délice s’invite à toutes vos tables, que ce soit pour un dîner familial ou une soirée entre amis. Facile à réaliser, cette recette nécessite peu d’ingrédients et peut même être préparée à l’avance pour vous faciliter la vie. Sa texture crémeuse et son goût savoureux ne manqueront pas d’impressionner vos convives et de devenir rapidement un incontournable dans votre cuisine. N’attendez plus pour essayer cette merveille !

Ingredients

Scale
  • 600g de pommes de terre Simply Potatoes
  • 180 ml de lait demi-écrémé
  • 180 ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • une pincée de poivre
  • une pincée de noix de muscade
  • paprika pour saupoudrer

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les pommes de terre tranchées.
  3. Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Faites chauffer jusqu'à presque ébullition.
  4. Incorporez le cheddar jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
  5. Versez la sauce sur les pommes de terre, ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus et saupoudrez de paprika.
  6. Réfrigérez pendant 12 heures si possible avant la cuisson.
  7. Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Nutrition