Gratin de pommes de terre crémeux
Un gratin de pommes de terre crémeux est le plat réconfortant incontournable qui ravira vos repas en famille ou entre amis. Sa texture onctueuse et son goût savoureux, rehaussé par un fromage cheddar fondant, en font un accompagnement parfait pour toutes vos occasions. Facile à préparer, ce plat peut être préparé à l’avance pour un gain de temps le jour J. Que ce soit pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, ce gratin saura séduire tous vos convives avec ses saveurs riches et sa présentation élégante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 600g de pommes de terre
- 180ml de lait demi-écrémé
- 180ml de crème à fouetter
- 240g de cheddar fort râpé
- 40g de beurre
- Épices : sel, poivre, moutarde en poudre, noix de muscade, paprika
Instructions
- Beurrez un plat à gratin et disposez-y les pommes de terre coupées.
- Dans une casserole, mélangez le lait, la crème et les épices. Chauffez jusqu'à presque ébullition.
- Ajoutez le cheddar et remuez jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
- Versez la sauce sur les pommes de terres et ajoutez des tranches de beurre sur le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 12 heures avant de cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
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