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Gratin de Pommes de Terre Crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Découvrez notre gratin de pommes de terre crémeux, un plat irrésistible qui allie réconfort et convivialité. Préparé avec des pommes de terre fondantes et un mélange onctueux de crème et de cheddar fort, ce gratin ravira vos invités à chaque bouchée. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il est facile à réaliser et peut être préparé à l’avance. Avec sa texture veloutée et son goût riche, ce gratin devient rapidement le plat star de votre table. Ajoutez-y des épices ou des légumes pour personnaliser la recette selon vos envies et profitez d’un moment gourmand autour d’un bon repas !

Ingredients

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  • 600g de pommes de terre
  • 180ml de lait demi-écrémé
  • 180ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • une pincée de poivre
  • une pincée de noix de muscade
  • paprika pour saupoudrer

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Beurrer un plat à gratin et disposer les pommes de terre au fond.
  3. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la muscade. Chauffer presque à ébullition.
  4. Incorporer le cheddar dans la sauce crémeuse jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  5. Verser la sauce sur les pommes de terre et ajouter les tranches de beurre sur le dessus.
  6. Réfrigérer pendant 12 heures puis cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu'à doré.

Nutrition