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Gratin de patate douce et bœuf haché

Gratin de patate douce et bœuf haché

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Le Gratin de patate douce et bœuf haché est un plat savoureux qui marie la douceur des patates douces avec la richesse du bœuf haché, créant ainsi une expérience culinaire réconfortante. Facile à préparer, ce gratin est parfait pour les dîners en famille ou entre amis, tout en étant visuellement attrayant grâce à ses belles couleurs. En plus d’être délicieux, il peut être personnalisé selon vos goûts. Que vous choisissiez de l’accompagner d’une salade croquante ou de légumes rôtis, ce plat saura ravir tous les palais.

Ingredients

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  • 800 g de patates douces
  • 400 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de crème liquide
  • 80 g de fromage râpé
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade (facultatif)

Instructions

  1. Éplucher et couper les patates douces en cubes puis les cuire jusqu'à tendreté. Écraser en purée avec la crème.
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le bœuf haché et assaisonner.
  3. Dans un plat à gratin, étaler la viande puis recouvrir de purée et saupoudrer de fromage.
  4. Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.

Nutrition