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Gozleme turc fromage et herbes

Gozleme turc fromage et herbes

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Découvrez les Gozleme turc fromage et herbes, des crêpes turques irrésistibles qui allient croustillant et fondant ! Ces galettes sont garnies d’un mélange savoureux de fromage frais et d’herbes aromatiques, parfaites pour un déjeuner léger ou un apéritif convivial. Faciles à préparer, elles vous permettront d’impressionner vos invités tout en vous régalant. Avec leur texture dorée à l’extérieur et leur cœur crémeux, ces Gozleme deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine. Servez-les chauds avec une salade fraîche ou des dips savoureux pour une expérience culinaire inoubliable.

Ingredients

  • Farine tout usage
  • Sel
  • Eau
  • Persil frais
  • Coriandre fraîche
  • Fromage (beyaz peynir ou feta)
  • Poivre

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple.
  2. Diviser la pâte en petites boules et laisser reposer sous un torchon pendant 1 heure.
  3. Émietter le fromage et hacher les herbes, puis mélanger avec du poivre.
  4. Étaler chaque boule de pâte finement, garnir d'un mélange de fromage et d'herbes, plier en deux et sceller les bords.
  5. Cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce que chaque côté soit doré.

Nutrition