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Gozleme turc fromage et herbes

Gozleme turc fromage et herbes

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Découvrez le Gozleme turc fromage et herbes, une délicieuse spécialité culinaire qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Ces crêpes turques croustillantes, garnies de fromage fondant et d’herbes fraîches, sont parfaites pour un déjeuner léger ou comme apéritif lors d’une soirée entre amis. Faciles à préparer et personnalisables selon vos envies, elles s’adaptent à toutes les occasions. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser ce plat savoureux qui allie tradition et goût authentique de la cuisine turque.

Ingredients

  • Farine tout usage
  • Sel
  • Eau
  • Persil frais
  • Coriandre fraîche
  • Fromage beyaz peynir ou feta
  • Poivre

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez progressivement l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
  2. Divisez la pâte en boules et laissez reposer pendant 1 heure.
  3. Emiettez le fromage et hachez les herbes. Mélangez-les dans un bol.
  4. Étalez chaque boule de pâte finement, ajoutez la garniture sur une moitié, repliez et soudez les bords.
  5. Faites cuire chaque crêpe dans une poêle chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition