Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez notre Gâteau moelleux courgettes parmesan, une délicieuse recette qui combine la tendreté des courgettes et le goût savoureux du parmesan. Facile à préparer, ce gâteau est parfait pour un pique-nique, un apéritif entre amis ou même comme accompagnement d’un plat principal. Sa texture légère et humide ravira les papilles de toute la famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches au choix (basilic, thym, ciboulette)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et râpez finement les courgettes. Égouttez-les légèrement si nécessaire.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les courgettes, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes.
- Versez dans un moule à cake chemisé et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 227
- Sugar: 2g
- Sodium: 303mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 62mg