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Gâteau Magique des Nonna Italiennes

Gâteau Magique des Nonna Italiennes

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Le Gâteau Magique des Nonna Italiennes est un dessert d’une simplicité envoûtante qui promet de ravir vos papilles. Grâce à une préparation facile, ce gâteau se transforme en trois couches distinctes lors de la cuisson : une base dense, une crème onctueuse et une génoise légère. Parfait pour toutes les occasions, il évoque les souvenirs d’enfance et le savoir-faire ancestral des grand-mères italiennes. Que vous le serviez lors d’un repas de famille, d’un goûter entre amis ou comme pièce maîtresse d’une fête, ce gâteau saura séduire tous vos convives avec ses saveurs vanillées et sa texture fondante.

Ingredients

Scale
  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
  • 115 g de farine
  • 50 cl de lait entier

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 150°C et préparez un moule carré.
  2. Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
  3. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
  4. Incorporez le beurre fondu puis la farine tamisée.
  5. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant doucement.
  6. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
  7. Versez dans le moule et enfournez pendant 50 à 60 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et servez.

Nutrition