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Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone

Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone

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Le Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone est un dessert irrésistible, parfait pour toutes les occasions. Sa richesse chocolatée, associée à la douceur du mascarpone, crée une expérience gustative unique. Ce gâteau se distingue par sa texture fondante et son cœur moelleux, qui séduira tous les amateurs de douceurs. Facile à préparer avec des ingrédients accessibles, il est idéal pour un anniversaire, un dîner en amoureux ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. Que vous le serviez tiède ou à température ambiante, ce délice chocolaté ne manquera pas d’impressionner vos invités.

Ingredients

Scale
  • 200 g de chocolat noir
  • 250 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour le moule

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le chocolat fondu.
  4. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
  5. Ajoutez le sucre glace, la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant.
  7. Laissez tiédir avant de démouler et servez.

Nutrition