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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Savourez des frites légères et croustillantes qui allient plaisir et bien-être. Préparées à partir de patates douces, ces frites offrent une texture croquante irrésistible tout en étant plus saines que les frites traditionnelles. Légèrement assaisonnées avec du paprika et accompagnées d’une sauce crémeuse au yaourt au thym, elles constituent un encas parfait pour toutes les occasions : apéritifs entre amis, dîners familiaux ou moments de gourmandise. Faciles à préparer grâce à l’Air Fryer, ces frites sont la promesse d’une expérience culinaire délicieuse et nutritive.

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • Thym frais
  • Jus de citron

Instructions

  1. Peler et couper les patates douces en frites.
  2. Tremper dans l'eau pendant 30 minutes puis bien sécher.
  3. Mélanger les frites avec l'huile d'olive et le paprika.
  4. Ajouter la fécule de maïs et mélanger à nouveau.
  5. Préchauffer l'Air Fryer et cuire à 180°C pendant 20 minutes en secouant à mi-cuisson.
  6. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le thym, le jus de citron, le sel et le poivre.

Nutrition