Frangipane façon brownies
La Frangipane façon brownies est un dessert irrésistible qui marie la richesse du chocolat noir à la douceur des amandes. Son cœur fondant et sa texture moelleuse en font un véritable régal pour les papilles. Parfait pour toute occasion, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert après le repas, ce gâteau fusion saura impressionner vos convives. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et des étapes claires. Avec son esthétique marbrée, il est aussi beau que bon !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre (pour la frangipane)
- 1 œuf (pour la frangipane)
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez le chocolat fondu puis ajoutez la farine et le sel, mélangez jusqu'à homogénéité.
- Versez dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
- Préparez la frangipane en mélangeant beurre mou, sucre, œuf, poudre d’amandes et extrait d’amande.
- Déposez des cuillerées de frangipane sur la pâte à brownie et marbrez légèrement.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes et laissez refroidir avant de couper.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 80mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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