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Délice végétarien facile et savoureux

Délice végétarien facile et savoureux

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Découvrez le Délice végétarien facile et savoureux, une recette qui marie harmonieusement la richesse des haricots blancs et l’umami des champignons dans une sauce crémeuse à la crème de cajou. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. En moins de 30 minutes, vous aurez un repas nutritif et délicieux sur la table, prêt à ravir les palais de toute la famille. Que vous choisissiez de l’accompagner de riz basmati, d’une purée onctueuse ou même d’un wrap frais, chaque bouchée offre une explosion de saveurs équilibrées grâce à l’ajout d’épinards frais et d’herbes aromatiques. Préparez-vous à savourer ce délice qui allie santé et gourmandise !

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Champignons bruns
  • Oignon
  • Ail
  • Crème de cajou
  • Bouillon végétal
  • Épinards frais
  • Haricots blancs

Instructions

  1. Faites revenir les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Ajoutez l'oignon émincé puis l'ail, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Incorporez la crème de cajou, le bouillon végétal et les épinards jusqu'à ce que ces derniers soient fondus.
  4. Ajoutez les haricots blancs égouttés, assaisonnez avec du sel et laissez mijoter.
  5. Terminez en ajoutant les champignons réservés.

Nutrition