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Délice sucré-salé à la viande

Délice sucré-salé à la viande

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Délice sucré-salé à la viande est un plat irrésistible qui combine le bœuf tendre caramélisé avec une marinade savoureuse. Cette recette, facile à préparer, offre un équilibre parfait entre douceur et salé, séduisant ainsi les papilles de vos convives. Que ce soit pour un repas convivial en famille ou une soirée entre amis, ce délice saura régaler tous les gourmands. Servez-le avec du riz basmati ou des légumes sautés pour une expérience culinaire complète et mémorable.

Ingredients

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  • 600 g d'échine de bœuf
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 200 ml d'eau

Instructions

  1. Râpez l'oignon et écrasez l'ail dans un grand bol.
  2. Ajoutez le gingembre, la sauce soja et le vinaigre, puis incorporez le bœuf mariné pendant au moins une heure.
  3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer le bœuf égoutté pendant environ 10 minutes.
  4. Ajoutez la marinade, l'eau et le sucre, puis laissez mijoter couvert pendant 1 heure.
  5. Enlevez le couvercle pour les dernières minutes afin de caraméliser la sauce avant de servir.

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