Délice sucré-salé à la viande
Le Délice sucré-salé à la viande est un plat irrésistible qui allie harmonieusement les saveurs sucrées et salées. Avec des morceaux de boeuf tendres, caramélisés à la perfection, ce plat se prépare facilement et ravira vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis. Accompagné de riz basmati ou de légumes croquants, ce délice offre une expérience culinaire unique et réconfortante. Parfait pour toutes les occasions, il saura séduire même les palais les plus exigeants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Total Time: 1 hour 25 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 600 g d’échine de boeuf
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml d’eau
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l’oignon râpé, l’ail écrasé, le gingembre, la sauce soja et le vinaigre dans un bol.
- Faites mariner le boeuf au moins 1 heure.
- Dans une poêle chaude avec de l’huile, faites dorer le boeuf pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez la marinade réservée, l’eau et le sucre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
- Enlevez le couvercle pour caraméliser le boeuf durant les 10 dernières minutes.
- Servez chaud avec du riz basmati.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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