Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont une véritable invitation à la gourmandise. Avec leur couleur rose vif et leur croquant irrésistible, ils égayeront vos apéritifs tout en séduisant les palais les plus exigeants. Faciles à préparer, ces biscuits salés allient la douceur de la betterave à la richesse des graines de sésame. Ils sont parfaits pour accompagner vos dips préférés ou se déguster seuls pour un grignotage sain et coloré. Idéaux pour toutes les occasions, ces crackers sauront ravir vos invités lors de repas entre amis ou d’une soirée tranquille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 30 crackers 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétale
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sel, et les graines de sésame.
- Ajoutez la purée de betterave et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 2-3 mm.
- Découpez en formes souhaitées sans détacher les crackers.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg