Cookies santé aux pois chiches
Découvrez des cookies santé aux pois chiches, une délicieuse fusion entre gourmandise et nutrition. Ces douceurs irrésistibles sont riches en protéines végétales, ce qui les rend parfaits pour une collation équilibrée ou un petit-déjeuner nourrissant. Faciles à préparer, ces cookies raviront toute la famille tout en vous permettant de savourer un en-cas sain sans culpabilité. Leur texture moelleuse et leur goût sucré grâce aux pépites de chocolat en font un choix idéal pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: Environ 15 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
- Pois chiches (425 g)
- Beurre de cacahuète crémeux (250 g)
- Sirop d'érable (80 ml)
- Extrait de vanille (1 cuillère à café)
- Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
- Sel (1/4 cuillère à café)
- Pépites de chocolat (85 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Égouttez et rincez les pois chiches, puis mixez-les dans un robot culinaire pendant 10 secondes.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude ; mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat avec une cuillère.
- Formez des boules de pâte sur la plaque préparée et aplatissez légèrement chaque portion.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 75mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://mafrenchcuisine.com/cookies-sante-aux-pois-chiches-3/