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Confiture d’abricots sans sucre fait maison

Confiture d’abricots sans sucre fait maison

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La confiture d’abricots sans sucre fait maison est une véritable invitation à la gourmandise naturelle. Préparée avec des abricots bien mûrs et une touche de citron, elle offre une saveur authentique qui ravira vos papilles. Que ce soit sur du pain frais le matin ou comme garniture pour vos desserts, cette confiture se démarque par son goût fruité et sa simplicité de préparation.

Ingredients

Scale
  • 1 kg d’abricots bien mûrs
  • 1 pomme (pour la pectine naturelle)
  • Le jus d’un demi-citron
  • Un peu d’eau si nécessaire

Instructions

  1. Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
  2. Râpez la pomme avec sa peau.
  3. Dans une casserole à fond épais, combinez les abricots, la pomme râpée et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez de l’eau si besoin.
  4. Mixez la préparation selon la texture désirée.
  5. Versez dans des pots stérilisés et retournez-les jusqu'à refroidissement.

Nutrition