Carrés d’ananas croustillants
Découvrez les carrés d’ananas croustillants, un dessert irrésistible qui marie la douceur juteuse de l’ananas à une base délicatement croustillante. Parfaits pour toutes les occasions, ces carrés séduisent par leur texture moelleuse et leur goût tropical envoûtant. Faciles à préparer, ils utilisent des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 210 g de farine tout usage
- 100 g de sucre en poudre (pour la base)
- 225 g d'ananas en morceaux, bien égoutté
- 2 œufs
- 200 g de sucre en poudre (pour la garniture)
- 30 g de farine tout usage (pour la garniture)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille sans alcool
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré de 23 cm avec du papier sulfurisé.
- Mélangez 210 g de farine, 100 g de sucre et le sel dans un bol. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée. Tassez ce mélange dans le fond du moule.
- Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu'à légère dorure, puis laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec les 200 g de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les 30 g restants de farine, la levure chimique et l'extrait de vanille.
- Incorporez délicatement l'ananas au mélange et versez-le sur la base précuite.
- Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris. Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace et découper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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