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Carrés d’ananas croustillants

Carrés d'ananas croustillants

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Les carrés d’ananas croustillants sont un dessert irrésistible qui marie la douceur de l’ananas à une base croustillante. Parfaits pour toutes les occasions, ces carrés sucrés séduisent par leur texture moelleuse et leur goût tropical. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert après un repas, ils apporteront une touche d’exotisme à votre table. Faciles à préparer, même pour les novices en cuisine, ils sont garantis pour ravir petits et grands. Avec leur garniture généreuse aux fruits et leur finition saupoudrée de sucre glace, ces douceurs ananassées combleront toutes vos envies sucrées.

Ingredients

Scale
  • 210 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre en poudre
  • 170 g de beurre doux
  • 225 g d'ananas en morceaux
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre pour la garniture

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C. Chemisez un moule carré de 23 cm avec du papier sulfurisé.
  2. Mélangez la farine, le sucre et le sel, puis incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée. Tassez dans le moule.
  3. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la base soit dorée.
  4. Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et l'extrait de vanille avant d'incorporer l'ananas.
  5. Versez la garniture sur la base précuite et faites cuire pendant 25-30 minutes.
  6. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et découpez en carrés.

Nutrition