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La Caponata sicilienne authentique est un véritable festin méditerranéen, alliant des saveurs riches et variées qui séduiront vos papilles. Ce plat emblématique, à base d’aubergines, d’olives, de câpres et de pignons, offre une harmonie parfaite entre le sucré et l’acide, le tout rehaussé par une douce touche de vinaigre de cidre. Que ce soit en entrée, en plat principal ou en accompagnement, la Caponata se prête à toutes les occasions. Facile à préparer, elle ravira les novices comme les chefs expérimentés. Laissez-vous charmer par cette explosion de saveurs et apportez un goût authentique de la Sicile à votre table.
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