Brochettes de Poulet au Chorizo & Herbes
Les brochettes de poulet au chorizo et herbes sont un plat incontournable pour vos barbecues estivaux. En associant la tendreté du poulet à la saveur épicée du chorizo, le tout rehaussé par des herbes aromatiques, ces brochettes promettent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Faciles à préparer et délicieuses, elles sont parfaites pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Que vous les cuisiniez sur le grill ou à la poêle, ces brochettes sauront séduire tous les gourmands.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Gril/Poêle
- Cuisine: Cuisines méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de filet de poulet
- 150 g de chorizo
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- Paprika
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le poulet en cubes et tranchez le chorizo.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Alternez les morceaux de poulet et les tranches de chorizo sur des piques à brochette.
- Faites cuire sur le barbecue ou à la poêle pendant 10 à 12 minutes en retournant régulièrement.
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg