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Biscuits moelleux au lait concentré

Biscuits moelleux au lait concentré

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Les biscuits moelleux au lait concentré sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur texture légère et fondante, alliée à un goût sucré irrésistible, en fait le compagnon idéal pour vos pauses café ou vos goûters en famille. Faciles à réaliser, ces douceurs se préparent avec des ingrédients simples que l’on a souvent sous la main. En seulement 32 minutes, vous pourrez déguster des biscuits faits maison qui raviront petits et grands. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple moment de plaisir, ces biscuits apporteront une touche de douceur à votre journée.

Ingredients

Scale
  • ½ tasse de beurre non salé
  • tasse de lait concentré sucré
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 ½ tasses de fécule de maïs

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le lait concentré et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Incorporez progressivement la fécule de maïs jusqu'à ce que la pâte soit difficile à travailler ; utilisez vos mains si nécessaire.
  3. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Divisez-la en boudins et coupez des tranches d'environ 6 mm.
  4. Aplatissez légèrement les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez pendant 30 minutes.
  5. Préchauffez le four à 175°C et faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes.

Nutrition