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Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo

Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo

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Les aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo, sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les dîners en famille ou entre amis. La tendreté du poulet s’allie à la richesse d’une sauce onctueuse au chorizo, apportant une dimension épicée et fumée qui enchantera vos papilles. Facile à préparer et rapide à cuisiner, cette recette ravira vos convives lors de toute occasion. Accompagnées de pâtes, de riz ou de légumes, ces aiguillettes s’adaptent à toutes vos envies.

Ingredients

Scale
  • 500 g d'aiguillettes de poulet
  • 100 g de chorizo
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Coupez le chorizo en dés et hachez l'oignon et l'ail.
  2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir le poulet pendant 5 minutes jusqu'à dorure.
  3. Réservez le poulet, puis ajoutez le chorizo dans la poêle jusqu'à croustillant. Ajoutez l'oignon et l'ail.
  4. Déglacez avec le bouillon et laissez mijoter 2 minutes.
  5. Incorporez la crème fraîche, assaisonnez puis remettez le poulet pour bien enrober.
  6. Laissez mijoter 5 minutes avant de servir avec du persil frais.

Nutrition